كثيرا يتسألون هل نوع الغذاء يؤثر على الصحة النفسية؟ والاجابة تكون بنعم حيث يرغب معظم الناس في التحكم في حالتهم العقلية والنفسية وإيجاد أدوية تكميلية أو بديلة لمواجهة المرض العقلي، وأحد هذه الطرق هو الغذاء، حيث أن تناول بعض الأطعمة يمكن أن يؤثر على حالة الشخص النفسية سواء بشكل إيجابي أو بشكل سلبي، وهذا علي حسب نوعية الطعام.
هل نوع الغذاء يؤثر على الصحة النفسية ؟
هناك الكثير من التفسيرات العديدة لتأثير الغذاء على الصحة النفسية، منها ما يلي:
- يرتبط سكر الدم، الذي يلعب طعامه دورًا رئيسيًا في التحكم، بالمزاج والطاقة.
- تتأثر المواد الكيميائية في الدماغ بما في ذلك السيروتونين والدوبامين بالطعام الذي يتم تناوله وتلعب دورًا رئيسيًا في تحديد التفكير والمشاعر والسلوك.
- المواد الكيميائية في بعض الأطعمة ، مثل الألوان والنكهات الاصطناعية ، تسبب تفاعلات غير طبيعية في بعض الحالات.
- وجود نقص في بعض أنواع الدهون الحمضية أو نقص في الفيتامينات أو المعادن يؤثر سلبًا على الصحة العقلية، على سبيل المثال ، وجد أن هناك علاقة بين وجود مستويات منخفضة من فيتامينات ب معينة وأعراض الفصام، وعلاقة بين وجود مستويات منخفضة من الزنك واضطرابات الأكل، ووجود صلة بين انخفاض مستويات زيوت أوميغا 3 والاكتئاب.
هل هناك علاقة بين الغذاء وتحسين الحالة المزاجية؟
فيما يلي بعض المعلومات المهمة التي تشرح العلاقة ببعض أنماط الحياة والحالات المزاجية الغذائية، أولا الإفطار تناول وجبة الإفطار بانتظام يساعد في تحسين الحالة المزاجية، حيث يساعد الإفطار على تحسين الذاكرة، ويوفر الطاقة طوال اليوم، ويزيد من الشعور بالهدوء، وتشمل وجبة الإفطار الجيدة الألياف والكربوهيدرات والبروتينات قليلة الدسم وقليل من الدهون والبقوليات، وثانيا الحميات الغذائية، حيث يؤدي تناول وجبات غذائية صحيحة إلى تحسين الحالة المزاجية بشكل كبير، حيث تعتمد معظم الأنظمة الغذائية الصحية على الخضار والفواكه والمكسرات والأطعمة المشبعة بالدهون الصحية، وهذا ما يجعلها مفيدة لمزاجك.
هل يوجد علاقة بين نوع الطعام والحالة النفسية؟
هل نوع الغذاء يؤثر على الصحة النفسية ؟ نعم هناك علاقة وطيدة بين الغذاء والحالة النفسية والمزاجيه، ومن أشهر العناصر الغذائية التي يمكن أن تساعد في تحسين الحالة النفسية الكربوهيدرات، حيث أن للكربوهيدرات دور كبير في تحسين الحالة المزاجية، وذلك بفضل احتوائها على الاحماض الأمينية الحيوية الذي يسمى التربتوفان، حيث أنه كلما زادت كمية التربتوفان الموجودة في الدماغ زادت مادة السيروتونين، وهي مادة مسؤولة عن الحالة المزاجية لدى الناس، ولكن من المهم اتخاذ قرارات ذكية عند اختيار الأطعمة التي تحتوي على الكربوهيدرات، مثل:-
- قمح.
- فواكه كاملة.
- بقوليات
- خضروات.
عنصر السيلينيوم والمغنيسيوم والزنك
أظهرت نتائج دراسة أجريت على 20 من كبار السن أن تناول الأطعمة الغنية بالسيلينيوم والمغنيسيوم والزنك لمدة 7 أسابيع في المتوسط أدى إلى تقدم الحالة المزاجية للمشاركين في الدراسة، وهذه هي أبرز الأطعمة الغنية بالسيلينيوم والمغنيسيوم والزنك:
- المأكولات البحرية مثل: المحار والسردين والسلطعون.
- المكسرات والبذور وخاصة المكسرات البرازيلية.
- اللحوم الخالية من الدهون، مثل اللحم البقري الخالي من الدهن والدجاج منزوع الجلد والديك الرومي.
- الحبوب الكاملة ، مثل معكرونة القمح الكامل والأرز البني ودقيق الشوفان.
- الفاصوليا والبقوليات.
- منتجات الألبان قليلة الدسم.
فيتامين د
العلاقة بين الطعام والحالة النفسية لم تنتهي بعد، فالأطعمة التي يوجد بها فيتامين د تلعب دورًا إيجابيًا في ذلك، حيث يزيد فيتامين د من مستويات السيروتونين في الدماغ، مما يعني تحسين المزاج، ويمكن الحصول على فيتامين د من خلال ما يلي:
- التعرض لأشعة الشمس لمدة 15 دقيقة في اليوم، لأن أشعة الشمس هي المصدر الأساسي لهذا الفيتامين.
- تناول الأطعمة التي تحتوي عليه، مثل الفطر والبرتقال والسلمون والحليب المدعم.
ماهو تأثير نوعيات الأكل على المزاج والنفسية؟
قبل أن تسأل هل نوع هذا الطعام أو الشراب يؤثر على مزاجي ونفسيتي، يجب أن تنظر أولاً إلى ما تأكله وتشربه حاليًا، أفضل طريقة للقيام بذلك هي تسجيل ما تأكله يوميًا على قطعة من الورق لمدة أسبوع، يفضل أن تقوم بالتدوين مباشرة بعد تناول الشيء، للحصول على أفضل النتائج، سجل متى وكم تأكل أو تشرب، وبعد ذلك اسأل نفسك عما إذا كان هناك أي طعام أو شراب أو نوع من الطعام أو الشراب تستهلكه يوميًا أو بكميات كبيرة، لأن أساس النظام الغذائي الصحي هو موازنة مجموعة متنوعة من العناصر الغذائية دون الإسراف، وتجدر الإشارة إلى أن بعض الناس يستهلكون أطعمة معينة معظم الأيام كأطعمة صحية، دون أن يعلموا أنها قد تكون نفس الأطعمة غير الصحية.
ما هي علاقة الكافيين بتحسين النفسية والمزاج؟
أخيرًا بعد أن اجبنا علي سؤال هل نوع الطعام يؤثر على الصحة النفسية وبعد فهم العلاقه الوطيدة بين الطعام والحالة النفسية لابد من تناول المشروبات المحتوية على الكافيين مثل: الشاي، حيث أنها معروفة بأنها لها القدرة على تحسين الحالة المزاجية، فهل هذا صحيح؟، والإجابة نعم، هذا صحيح في حالة شرب كميات محدودة من المشروبات التي يوجد بها الكافيين في أوقات محددة، لأنه إذا تجاوزت الكمية المستهلكة الحد الطبيعي، سينعكس ذلك بالسلب وسيصبح الفرد أكثر توتراً، بالإضافة إلى أن تناول الكافيين قبل النوم يتسبب في تأخير النوم، وهذا يتسبب في استيقاظ الفرد في الصباح في حالة مزاجية سيئة، لذلك من الضروري الانتباه مرة أخرى لاختيار الوقت المناسب لتناول الكافيين.
قد يهمك أيضا:- الاستعلام عن فاتورة الغاز بالرقم القومى
عروض هايبر وان الشيخ زايد اليوم
إرسال تعليق