البامية تعتبر نوع من أنواع الخضروات التي تتوفر في فصل الصيف وتحتوي على نسبة كبيرة جدا من الفيتامينات التي يحتاجها الجسم، كما انها تحتوي علي نسبة قليله جدا من السعرات الحرارية ولذلك يمكن استخدامها من قبل الاشخاص اللذين يتبعون نظاما غذائيا، وفي هذا المقال سوف نوضح لكم طريقة تخزين البامية في المنزل حيث يمكنك تقديمها في الشتاء أو غيره من المواسم وطهيها بطرق مختلفة.
طريقة حفظ البامية
المقادير المستخدمة لتخزين البامية
- كيلو من البامية متوسطة الحجم
- ماء حسب الحاجه
- اكياس للتخزين
طريقة تخزين البامية في الفريزر
- اولا قومي بأختيار البامية متوسطه الحجم وتكون طازجة ونظيفة.
- قومي بغسلها جيدا.
- بعد لك قومي بتقميع البامية عن طريق قطع الجزء الاعلي بها.
- ثم قومي بوضع اناء ملئ بالماء علي حسب الحاجه علي النار واتركيها حتى تغلي.
- قومي بأحضار إناء اخر وضعي به ماء مثلج.
- الان قومي بوضع البامية في الماء لمغلي لمدة 5 دقائق فقط.
- ثم بعد ذلك قومي بوضع البامية في الماء المثلج.
- ثم قومي بتصفيتها جيدا وقومي بوضعها في اكياس التخزين.
- ثم قومي بأخراج الهواء الزائد في الاكياس وضعيها في الفريزر لأستخدامها وقت الحاجه.
قد يهمك أيضا:- طريقة عمل باستا بالجمبري
إرسال تعليق