كبسة دجاج سعودية من اشهر الاطباق الخليجية وله افضل مذاق بسبب النكهات الرائعة من البهارات والتوابل الغربية، هذه الوصفة الشهية انتقلت الى كل الدول العربية، سنقدم لكم اليوم من مطبخ ساسو وصفة سهلة ولذيذة جربها وأضف وجبة رائعة من الخليج إلى مائدتك اليوم.
كبسة دجاج سعودية
المقادير:-
- 2 كوب أرز بسمتي
- دجاج 1.5 كجم
- لتر من مرق الدجاج
- 400 جرام من البصل
- 400 جرام من الطماطم
- زيت الزيتون
- قطعتان من الأوراق العطرية
- طماطم 40 جم
- قليل من الملح
- 20 جرام بهارات الكبسة
- ليمون مجفف 30 جم
- يُسلق الدجاج المبشور في ماء يحتوي على البصل وورق الغار والقرنفل والليمون
- في وعاء آخر ، نقطع البصل ونضيف قطع الدجاج ، ثم الطماطم ، ونعجونها بالملح.
- ثم نضيف مرق الدجاج ثم أرز بسمتي وورق الغار ونخفف النار لمدة 25 دقيقة ويقدم.
قد يهمك أيضا:- طريقه عمل المندي
إرسال تعليق